有传言说鸡皮脂肪多、胆固醇多,吃鸡肉时要去皮。有些人对鸡皮是完全拒绝的,即使只吃一小块鸡肉, 胆固醇主要在肝脏中合成,分布在皮肤、肌肉、心、肝等人体各个组织,并参与调节很多生理活动。 没有了胆固醇您会怎样? 没有胆固醇,可能让您变得不男不女,因为胆固醇是合成男女性激素的原料,肾上腺皮质激素也同样道理;缺少胆固醇,维生素D、胆汁酸的合成就没有了原料,胆汁酸是胆汁的主要成分,胆汁可以将我们吃进肠道中的脂肪变成很小的脂肪粒,没有胆固醇,脂肪消化会出现问题;血清胆固醇如果偏低,血管会变得脆弱,有可能引起脑出血;胆固醇还参与细胞膜和神经纤维的组成等。关于鸡皮中胆固醇含量的文献,每1
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克鸡皮中胆固醇的平均含量为71毫克,作者认为鸡皮中胆固醇含量没有人们认为的那么高。再参考美国农业部的食品营养数据库的资料,每10
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克生的鸡腿皮含含胆固醇10
5毫克。假如您吃了一个120
克的鸡腿,其中鸡皮约10
克,则鸡皮提供了10
.5毫克胆固醇。您吃整个鸡腿意味着吃了134.5毫克胆固醇,其中鸡皮提供的胆固醇不到8%,也只占一天标准摄入上限(30
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毫克)的4%。吸收率也是个问题。鸡皮中不全是脂肪和胆固醇,10
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克生的鸡腿皮中还含有10
%左右的蛋白质和少量碳水化合物。鸡皮和猪皮类似,含有胶原蛋白,对人体皮肤有益,虽然不是吃进去就直接发挥作用,但至少提供了合成胶原蛋白的原料。如果是肥胖、高血脂、高血压等这类人,一般建议吃鸡肉最好去皮。吃烤鸡时可能比较纠结,因为烤鸡的脂肪和胆固醇含量都比炖煮的高。梦见鸭子在水中觅食,预示着做梦人会赚到可观的钱财;梦见鸭子在水里游动,梦见鸭子在水中游动,表明做梦人将会有艳遇;梦见母鸭带着小鸭在游来游去,预示着做梦人前途光明;梦见鸭子蹒跚而行,象征着做梦人跌跌撞撞开创自己的事业;梦见鸭子叫,提醒做梦人家里会有贵客临门,能为其事业带来新的转机;梦见鸭子进圈。
鸭子脚步蹒跚,象征着人跌跌撞撞开创自己的事业。梦见鸭子叫,家里会有贵客临门,为自己的事业带来新的转机。梦见鸭子在水里游动,则意味着工作顺利,生意兴隆,前途光明,未来幸福。梦见鸭子走在马路上,意味着眼前的困难很快就会过去。梦见母鸭和小鸭在脏水里游戏,前途会光明,未来幸福。梦见野鸭入宅主有凶。梦见食鸡鸭等肉皆吉。梦见鹅鸭同游添好妾。梦见杀鸡鹅鸭主大吉。
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