想学习解梦:如何评价CCTV9纪录片《鳗鱼的故事》？

如何评价CCTV9纪录片《鳗鱼的故事》？

我说佛山跟顺德那帮媒体终于找到感觉了不是一味找明星撑场面（从纪录片切入而且不是从综艺或电视剧），真心希望他们可以培养一批强而有力的幕后。

素食当道，用素菜做一道赛鳗鱼吧

好吃的肉粒君无法忍受没有鳗鱼的日子。用油豆皮和千页豆腐模拟出鳗鱼的口感，创造出独家秘制的【赛鳗鱼】！学一学吧～食材主食材（四人份）油豆皮 1张千页豆腐 200克蜂蜜 少量寿司米 适量寿司醋：1 适量酱汁食材味淋 4汤匙浓口酱油 1.5汤匙老抽 0.5汤匙高汤 8汤匙糖 2茶匙米酒 2汤匙高汤食材小葱 4根姜 50克蒜 2瓣干紫菜 5克生抽 1茶匙准备高汤01将蒜和葱拍好，待水烧开后和紫菜、葱一起整块放入锅中，加入1茶匙生抽。中火煮10分钟，然后转小火煮40分钟。取汤汁。准备千页豆腐01将千页豆腐切长片，让它更好地入味。02把切好的千页豆腐放在高汤里浸泡2小时。准备米饭01将寿司米煮好后，准备蒲烧酱汁01将4汤匙味淋、1.5汤匙浓口酱油、0.5汤匙老抽和8汤匙高汤倒入锅中，移到火上大火煮，然后加入2茶匙糖。待煮沸后加入2汤匙米酒。煮好后分成两份，一份用来在煎烤的时候刷汁，另一份勾芡后用来淋酱。赛鳗鱼01热油，将千页豆腐从高汤中取出并滤干水后放入锅中。中途刷两次酱汁。中火煎烤至两面金黄（注意火候）。煎出来的效果会更均匀。要铺一层锡纸以防粘锅。用平底锅也可以，但要注意火候以防烤焦。以下是烤焦的失败品…02将一片千页豆腐放在油豆皮上。